Ingredientes:
220 gr de peixe espada
Sumo de limão, óleo q.b.
Sal, pimenta q.b.
Uma banana


Preparação:
Tempere os filetes de peixe espada com sal, pimenta e sumo de limão.

Passe por farinha, ovo batido e frite em óleo abundante.

Entretanto, corte a banana ao meio, no sentido do comprimento, polvilhe com açúcar refinado e leve ao forno a gratinar.


Coloque os filetes de espada num prato, disponha a banana por cima, e acompanhe com batatas cozidas, rodelas de tomate e alface.

Ingrédients par pers:
- filet de sabre (220g /personne)
- Jus de citron, huile
- sel, piment
- Une banane


Préparation :
Laisser tremper les filets de sabre avec le sel, le piment et le jus de citron.

Rouler dans la farine, puis dans l'oeuf battu et faire frire dans beaucoup d'huile.

Pendant ce temps, couper la banane en morceaux, dans le sens de la longueur, recouvrir avec du sucre en poudre et mettre au four à gratiner.

Mettre les filets de sabre sur un plat, disposer la banane sur le dessus, et accompagné avec des pommes de terre frites, des rondelles de tomates et des feuilles de laitue.